ビストロ トースターで焼き芋を作る！アルミホイルの必要性とおいしく作るコツを解説

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寒い季節になると、ホクホクで甘い焼き芋が食べたくなりますね。

ビストロトースターがあれば「食べたい！」と思った時に自宅で簡単にお店のような焼き芋が楽しめます。

ここではビストロトースターを使う際に「アルミホイルは必要なのか？」

ビストロトースターの焼き芋作りでアルミホイルが必要な場合とその理由、ビストロトースターの2つのモードを活用した焼き芋の作り方を詳しく解説します。

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ビストロトースターで作る焼き芋：アルミホイルは必要？モード別の作り方と美味しく焼くコツ

ビストロトースターを使うと、家でも簡単にお店のような焼き芋が作れます。

ビストロトースターではアルミホイルありでもなしでも美味しい焼き芋を作ることができます。

今回は、ビストロトースターで焼き芋を作る際にアルミホイルが必要な場合と、ビストロトースターの2つの焼き芋モードを活用した具体的な作り方を詳しく解説します。

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ビストロトースターにアルミホイルは必要？焼き芋作りの結論

ビストロトースターで焼き芋を作る際、基本的にはアルミホイルは「不要」とされています。しかし、特定の場合にはアルミホイルを使うことで焼きムラを防いだり、トースター内の汚れを防ぐことができます。以下に、アルミホイルを使用するべきケースを詳しく解説します。

アルミホイルが必要な場合とは？

1. 表面の焦げを防ぎたいとき 糖度が高く焦げやすい品種（例：安納芋、紅はるかなど）を使う場合には、アルミホイルで包むことで表面の焦げを防止できます。こうすることで、甘さを逃さずに均一に焼き上げることが可能です。
2. トースター内の汚れを防ぎたいとき 糖度の高いさつまいもは焼いていると蜜が出てくることがあります。この蜜がトースター内にこびりつくと、後片付けが大変です。アルミホイルで包むことで、蜜のこぼれを防ぎ、トースターの汚れを最小限に抑えることができます。

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ビストロトースターの2つの焼き芋モードで焼き芋を作る方法

ビストロトースターには、「じっくり焼きいもモード」と「焼きいもモード」の2種類があり、仕上がりの食感が異なります。

さつまいもの品種や好みに応じて、これらのモードを使い分けると理想的な焼き芋を作ることができます。

1. じっくり焼きいもモードの使い方（ねっとり甘い食感）

おすすめ品種：安納芋、紅はるかなど（ねっとりと甘みが強い品種）

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手順：

1. 下準備：さつまいもを水で洗い、しっかり汚れを落とします。蜜がこぼれるのが気になる場合は、アルミホイルで包むと良いでしょう。
2. ビストロトースターに入れる：「じっくり焼きいもモード」を選択し、低温でじっくりと焼きます。このモードはさつまいも全体にじっくりと火を通し、糖度を引き出してねっとりとした甘さを引き出します。
3. 焼き時間：40〜50分。低温でじっくり焼くため、さつまいも内部がしっかりと甘くなり、ねっとりとした食感が楽しめます。
4. 焼き上がりの確認：竹串や爪楊枝を刺し、スムーズに通れば完成です。表面が柔らかく、ねっとりとした食感が特徴的です。

ポイント：

• このモードは低温でじっくり火を通すため、さつまいもの糖度が引き出されやすく、しっとり甘い焼き芋が完成します。
• 特に紅はるかや安納芋などの糖度が高い品種で試すと、キャラメルのような甘みを楽しむことができます。

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2. 焼きいもモードの使い方（ホクホク食感）

おすすめ品種：紅あずま、鳴門金時など（ホクホクとした食感が特徴の品種）

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手順：

1. 下準備：さつまいもを水で洗い、汚れを落とした後、軽く水分を拭き取ります。
2. アルミホイルを使用しない：ホクホクした食感を出すには、アルミホイルで包まずそのままトースターに入れるのがポイントです。表面が少し乾燥することで、ホクホクとした焼き上がりになります。
3. ビストロトースターに入れる：「焼きいもモード」を選択。高温で短時間で焼き上げるため、外側がカリッとしながらも、中はホクホクとした焼き芋になります。
4. 焼き時間：30〜40分。短時間で高温焼成することで、ふんわりとした軽い食感が楽しめます。
5. 焼き上がりの確認：竹串を刺してスムーズに通るか確認。ホクホクとした仕上がりで、香ばしい焼き芋が楽しめます。

ポイント：

• ホクホク感を出すためには高温で焼き上げるのがポイントです。水分が飛びすぎないように、焼きすぎには注意しましょう。
• 紅あずまや鳴門金時など、ホクホクした仕上がりになる品種が適しています。

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ビストロトースターで美味しい焼き芋を作るためのコツ

焼きムラを防ぐためのひと工夫

さつまいもを焼く際には、途中でひっくり返すと焼きムラが減り、全体に均等に火が通ります。焼き始めてから20〜30分ほど経ったところで、さつまいもをひっくり返すのがおすすめです。

サイズを揃える

複数のさつまいもを焼く際には、同じサイズを選ぶことで焼きムラを防ぎ、均一に仕上がります。サイズが異なると、火の通り具合に差が生じるため、大きさを揃えて焼くことが重要です。

最適な保存と温め直し

焼き上がった焼き芋は、冷蔵保存が可能です。冷めたらラップに包み、保存袋に入れて冷蔵庫で保存し、再度温める際は、電子レンジや再びビストロトースターで軽く温め直すことで、ふんわりとした美味しさが蘇ります。

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ビストロトースターの便利さと焼き芋以外にできる料理

ビストロトースターは焼き芋以外にも多様な料理に対応でき、さまざまな用途で活躍します。例えば、トーストしたサンドイッチ、グリルチキン、焼き野菜、フレンチトースト、さらにはグラタンやドリアといったオーブン料理も手軽に作れます。高温で短時間の加熱が可能なため、忙しい日にも簡単に美味しい料理を楽しめる点が魅力です。

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まとめ

ビストロトースターで焼き芋を作る際にアルミホイルは必須ではありませんが、焦げ防止やトースター内の汚れ防止として役立つことがあります。また、ビストロトースターには「じっくり焼きいもモード」と「焼きいもモード」の2つがあり、さつまいもの品種や仕上がりの好みに応じて使い分けると理想的な焼き芋が作れます。ビストロトースターで自宅でも簡単に本格的な焼き芋が楽しめるので、ぜひ試してみてください！